韭菜瘦肉嫩豆腐

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天蝎女limicomao
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春日宜食韭菜，一则不时不食，二则中医认为韭菜有养阳的功效，合乎春日养阳的中医养生原则。以韭菜配豆腐鲜美可口，益气助阳、清热生津

韭菜瘦肉嫩豆腐的用料

瘦肉 50g-100g 韭菜 100g-250g
嫩豆腐 400g 生粉 20g
蛋清 1只 料酒 1勺
蚝油 2勺 盐 1勺

韭菜瘦肉嫩豆腐的做法

韭菜瘦肉嫩豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材
韭菜瘦肉嫩豆腐的做法图解2

步骤2

猪肉用清水浸泡半小时然后洗干净
韭菜瘦肉嫩豆腐的做法图解3

步骤3

韭菜把黃叶和尾部摘掉，然后洗干净
韭菜瘦肉嫩豆腐的做法图解4

步骤4

把韭菜切成小段，猪肉剁成肉饼
韭菜瘦肉嫩豆腐的做法图解5

步骤5

烧红锅把剁好的瘦肉放进锅翻炒几下，然后放入豆腐煮用铲弄碎再加韭菜煮5分钟
韭菜瘦肉嫩豆腐的做法图解6

步骤6

把所有调料勾芡好加入菜中
韭菜瘦肉嫩豆腐的做法图解7

步骤7

成品，一道简单美味的菜做好了

韭菜瘦肉嫩豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-19

©本菜谱的做法由 天蝎女limicomao 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 香 午餐 晚餐

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