蒸萝卜丝肉丸

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养胃！

蒸萝卜丝肉丸的用料

猪肉馅 150g 白萝卜 适量
橘子皮（可略用其它食材） 适量 料酒 5ml
油 5ml 生粉 15g
盐 3g 胡椒粉 2g
鸡粉 2.5g

蒸萝卜丝肉丸的做法

蒸萝卜丝肉丸的做法图解1

步骤1

我剁猪瘦肉馅，加入所有调料和适量水，搅拌上劲儿。
蒸萝卜丝肉丸的做法图解2

步骤2

最好在盆里摔打几次，易成型。
蒸萝卜丝肉丸的做法图解3

步骤3

盘子里撒铺上一层白萝卜丝，团圆的肉丸放上面。
蒸萝卜丝肉丸的做法图解4

步骤4

肉丸上再撒放适量萝卜丝。
蒸萝卜丝肉丸的做法图解5

步骤5

（可略）我这是晒两天的橘子皮，切碎适量。
蒸萝卜丝肉丸的做法图解6

步骤6

撒上。
蒸萝卜丝肉丸的做法图解7

步骤7

开水入锅，大火十分钟，焖五分钟。
蒸萝卜丝肉丸的做法图解8

步骤8

口味重，可淋入生抽！

蒸萝卜丝肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-20

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载

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