紫甘蓝腌萝卜

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虫儿飞73
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Cosplay豆果某大神的作品，水平有限，不够漂亮

紫甘蓝腌萝卜的用料

紫包菜 适量 白萝卜 适量
小米椒 适量 柠檬 3个
盐糖 适量

紫甘蓝腌萝卜的做法

紫甘蓝腌萝卜的做法图解1

步骤1

紫甘蓝切丝，小米椒切碎，柠檬两个。白萝卜切半月形。
紫甘蓝腌萝卜的做法图解2

步骤2

小米椒，萝卜，紫包菜，柠檬放一起腌制，撒如适量盐糖。中间会出水，翻动让萝卜片染色均匀。
紫甘蓝腌萝卜的做法图解3

步骤3

摆盘，一片遮住另一片四分之一，由外及里，环形逐渐叠加，最后摆中心，手技术不好。腌制时间也不够久，只腌了俩小时，感觉一上午颜色会更好。酸酸甜甜加点辣味，爽口菜。

紫甘蓝腌萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-21

©本菜谱的做法由 虫儿飞73 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 腌 午餐 一家三口 中国菜

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