【鸡汁土豆泥】无法错过的KFC人气洋小食

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“小清新的外表,丰富的内涵”,用来形容“鸡汁土豆泥”,那是再贴切不过了。鲜香糯滑的土豆泥,融入了奶香和黑椒香,滋味绝妙,恨不得连舌头一起吞下。这款KFC的人气洋小食,作为小聚时的小点心,怎么可以错过呢?

鸡汁土豆泥的用料

土豆1个 600克 鸡汁高汤 20克
牛奶 20克 黄油 10克
现磨黑胡椒粉 1茶匙 凉开水 1汤匙

鸡汁土豆泥的做法

【鸡汁土豆泥】无法错过的KFC人气洋小食的做法图解1

步骤1

准备好材料。
【鸡汁土豆泥】无法错过的KFC人气洋小食的做法图解2

步骤2

土豆洗净表皮的泥土,然后连皮放入锅中,煮软至筷子能很轻松插入(土豆一定要煮软,这样才容易把土豆泥搅打得更细滑)。
【鸡汁土豆泥】无法错过的KFC人气洋小食的做法图解3

步骤3

将土豆去皮,用勺子压成块。
【鸡汁土豆泥】无法错过的KFC人气洋小食的做法图解4

步骤4

分别将土豆块放入料理机中。
【鸡汁土豆泥】无法错过的KFC人气洋小食的做法图解5

步骤5

依次搅打成土豆泥。
【鸡汁土豆泥】无法错过的KFC人气洋小食的做法图解6

步骤6

将土豆泥倒出碗中,这时的土豆泥变得非常细腻。
【鸡汁土豆泥】无法错过的KFC人气洋小食的做法图解7

步骤7

鸡汁高汤加入1汤匙凉开水拌匀(鸡汁高汤里有盐了,所以不用加盐,如果是自己熬制的鸡汁就需要加盐),将黄油、鸡汁高汤、牛奶放入微波炉里高火叮30秒。
【鸡汁土豆泥】无法错过的KFC人气洋小食的做法图解8

步骤8

将融化的黄油倒入土豆泥中拌匀,让土豆泥更充分地吸收。
【鸡汁土豆泥】无法错过的KFC人气洋小食的做法图解9

步骤9

倒入热牛奶拌匀(土豆泥的浓稠程度可以根据个人喜好增减牛奶)。
【鸡汁土豆泥】无法错过的KFC人气洋小食的做法图解10

步骤10

倒入鸡汁高汤,再次拌匀。
【鸡汁土豆泥】无法错过的KFC人气洋小食的做法图解11

步骤11

倒入现磨黑胡椒粉拌匀。
【鸡汁土豆泥】无法错过的KFC人气洋小食的做法图解12

步骤12

土豆泥装入裱花袋中。
【鸡汁土豆泥】无法错过的KFC人气洋小食的做法图解13

步骤13

用裱花袋将土豆泥挤入容器中(裱花袋挤土豆泥只是为了漂亮,没有裱花袋幕的话,可以直接将土豆泥盛在容器里)。
【鸡汁土豆泥】无法错过的KFC人气洋小食的做法图解14

步骤14

鸡汁土豆泥就做好了,可以开动啦。

鸡汁土豆泥的烹饪技巧


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创建时间:2015-03-22

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