脆底芝士培根披萨（8寸）

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脆底芝士培根披萨（8寸）的用料

低粉 75 高粉 75g
糖 7g 盐 2g
酵母 2g 水 90g
油 10g 培根 6块
青、红椒 各半只 洋葱 半只
玉米、胡萝卜、青豆 适量 芝士 不少于200g

脆底芝士培根披萨（8寸）的做法

脆底芝士培根披萨（8寸）的做法图解1

步骤1

将所有面团材料放进面包机中，选【发酵】这个键，一个半小时。
脆底芝士培根披萨（8寸）的做法图解2

步骤2

将培根放入锅中炒干水分，再把蔬菜放入黄油中炒一下，备用
脆底芝士培根披萨（8寸）的做法图解3

步骤3

发酵好的面团，滚圆后松弛15分钟，擀成圆形饼皮，放入烤盘中，用叉子叉满小洞，放入烤箱，二次发酵，20分钟。不加任何馅料，中层，150℃，烤10分钟
脆底芝士培根披萨（8寸）的做法图解4

步骤4

取出饼皮，涂上披萨酱，撒上芝士，再铺上玉米，青豆，胡萝卜，继续撒上芝士，再铺上培根，洋葱，青红椒，再撒上一层芝士，中层，200℃，5分钟
脆底芝士培根披萨（8寸）的做法图解5

步骤5

再从烤箱中取出，最后撒上一层芝士，200℃，10分钟
脆底芝士培根披萨（8寸）的做法图解6

步骤6

大功告成啦～ps:由于低粉不够，我就用了30g低粉，30g玉米淀粉，90g高粉

脆底芝士培根披萨（8寸）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-22

©本菜谱的做法由 Evanaron 编写，未经授权不得转载

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