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8寸培根披萨
中文名披萨，英文名（pizza），又称为披萨饼、披萨是一种发源于意大利食品，在全球颇受欢迎。实际上披萨是由面包而来，在西方历史里面，面包作为主食占着一个重要的位置。它是用特殊的酱料和馅料做成的，具有意大利风味的食品。其实这种食品已经超越语言与文化的障碍，成为全球通行小吃。
今天我就来做二款培根披萨，操作简单。一款是懒人披萨，是用新疆的馕来做披萨饼皮，这款做法，我是看了疯狂的冰箱美食类节目，做私房菜的汪姐的方法，受到启发。我配方里面适当作了调整，填加了玉米粒、豌豆、培根，根据个人的口味，你还可以添加彩虹辣椒、洋葱、虾、肉松之类，你想放什么食材都可以。
现成的馕已经烘烤过，如果再次烘烤，馕就会更干，甚至馕会焦。汪姐巧妙地运用了土豆，解决了这个问题。把土豆煮熟压成泥，再铺在馕上面，这样再烤，馕就不会很干了，土豆的湿性掺透到馕里面，馕就不会很干。出炉效果果然不错，馕脆脆的，很香。所以今天分享给大家。另一款就是自己和面做披萨饼皮，这款大家都会。
培根披萨的做法
步骤1
首先准备所需要的食材
步骤3
发酵好的面团拿出，擀成8寸大小的披萨饼胚，略为大一圈。
步骤4
模具刷上一层食用油防沾
步骤5
再用叉子叉上一些排气孔，盖上盖子或保鲜膜醒发20分钟。（擀成中间薄，边缘厚的饼皮）
步骤6
放进烤箱，上下管160度，烘烤10分钟。
步骤7
拿出烤箱，挤上番茄辣椒酱。
步骤8
把它抹平
步骤9
撒上马苏里拉芝士碎
步骤10
挤上明太子沙拉酱
步骤11
放上培根（培根我事先煎制几秒种）
步骤12
上面再放上玉米粒和豌豆
步骤13
再撒上马苏里拉芝士碎
步骤14
上下管200度，烤15分钟。
步骤15
出炉培根披萨
步骤16
从模具里拿出披萨
步骤17
切开享用吧！
步骤18
准备食材（用馕做培根披萨）
步骤20
准备新疆馕一个
步骤21
涂上番茄辣椒酱
步骤22
土豆切成片
步骤23
上锅蒸熟（水烧开，蒸15分钟左右）
步骤24
土豆压成泥
步骤25
铺上土豆泥压实
步骤26
挤上明太子沙拉酱
步骤27
撒上马苏里拉芝士碎
步骤28
放上培根
步骤29
放上玉米粒和豌豆
步骤30
再撒上马苏里拉芝士碎
步骤31
预热烤箱10分钟，上下管200度，烤15分钟。
步骤32
披萨图
步骤33
披萨图
步骤34
披萨图培根披萨的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-03-14
阿彭爱烘焙
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