肉沫碎豆渣

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肉沫碎豆渣的用料

北豆腐 适量 肉沫 少许
鸡蛋 1个 香葱 少许
红椒 少讦 盐 适量
料酒 少许 香油 几滴

肉沫碎豆渣的做法

肉沫碎豆渣的做法图解1

步骤1

北豆腐适量。
肉沫碎豆渣的做法图解2

步骤2

捏碎。
肉沫碎豆渣的做法图解3

步骤3

用笼布挤出水份。
肉沫碎豆渣的做法图解4

步骤4

倒入盆中。
肉沫碎豆渣的做法图解5

步骤5

开小火下锅干炒豆腐至干爽。
肉沫碎豆渣的做法图解6

步骤6

下入一个鸡蛋，拌匀继续炒至蛋和豆腐完全融合。干爽。
肉沫碎豆渣的做法图解7

步骤7

盛出。
肉沫碎豆渣的做法图解8

步骤8

另起锅煸炒肉沫。
肉沫碎豆渣的做法图解9

步骤9

等油份逼出下少许料酒去腥。
肉沫碎豆渣的做法图解10

步骤10

下入豆腐渣翻炒。
肉沫碎豆渣的做法图解11

步骤11

下入盐，红椒丁，香葱丁滴少许香油翻匀。
肉沫碎豆渣的做法图解12

步骤12

出锅装盘即可！(别有一番风味！)

肉沫碎豆渣的烹饪技巧

炒豆渣时小火慢炒锅内不要加油奥！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 冰之火4 编写，未经授权不得转载

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