黑芝麻奶油布丁

精品
15.1万 浏览 4315 收藏
收藏
孟尤尤
孟尤尤 孟尤尤
＋ 关注

没什么，就是突然喜欢上了黑芝麻口味，就拿黑芝麻粉做了个甜品~

黑芝麻奶油布丁的用料

黑芝麻粉 40克 牛奶1 60克
淡奶油1 100克 吉利丁片 2片
牛奶2 150克 淡奶油2 100克
细砂糖1 20克 细砂糖2 20克
奥利奥 2块 普通饼干 1块

黑芝麻奶油布丁的做法

黑芝麻奶油布丁的做法图解1

步骤1

先拿一片吉利丁 用冷水泡软 把黑芝麻粉和牛奶1混合 主入锅中煮开后 把泡软的吉利丁片加进去 搅拌到融化
黑芝麻奶油布丁的做法图解2

步骤2

将黑芝麻牛奶 过一下筛 用力的在筛网上刮一刮 好让黑芝麻糊更加细腻 然后加入淡奶油1 搅拌均匀 倒入容器中 冷藏半小时
黑芝麻奶油布丁的做法图解3

步骤3

将冷藏的容器拿出备用 再取一片吉利丁 放入冷水中泡软 锅中倒入牛奶2煮沸后 将吉利丁片加入 搅拌到融化 然后加入淡奶油搅匀
黑芝麻奶油布丁的做法图解4

步骤4

将奥利奥饼干去芯 放入保鲜袋擀碎 倒入大概20ML的牛奶液将饼干碎搅抖到粘稠状态
黑芝麻奶油布丁的做法图解5

步骤5

铺在已经半凝固的黑芝麻糊上 用小勺轻轻推平
黑芝麻奶油布丁的做法图解6

步骤6

主要是在试味道，所以一杯用了奥利奥 另外一杯就放了一片饼干进去（饼干最好也提前湿润一下 然后轻轻按在黑芝麻糊表面， 不然放入下一步牛奶液的时候会漂起来（其实不放也可以，看个人喜好吧）
黑芝麻奶油布丁的做法图解7

步骤7

将已经放置常温的牛奶液倒入容器中 放入冰箱冷藏两小时以上
黑芝麻奶油布丁的做法图解8

步骤8

凝固后 装饰一下就可以吃了~

黑芝麻奶油布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-24

©本菜谱的做法由 孟尤尤 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 香 下午茶 朋友聚餐 无水印

黑芝麻奶油布丁的其他做法更多

黑芝麻奶油布丁的全部作品更多

上传我做的这道菜

黑芝麻奶油布丁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑芝麻奶油布丁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 黑芝麻奶油布丁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活