玫瑰奶油布丁

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快手的玫瑰奶油布丁 不用烤箱就能制作出高颜值甜品 玫瑰的芳香 细腻的口感 每一口都是美妙滋味

奶油布丁的用料

玫瑰花茄 1朵 白糖 16g
鱼胶粉 6g 奶油 250g
玫瑰酱 20g 粉红色食用色素 1滴

奶油布丁的做法

玫瑰奶油布丁的做法图解1

步骤1

把所有材料准备好。
玫瑰奶油布丁的做法图解2

步骤2

鱼胶粉放入小碗中，加入2倍的饮用水搅拌成糊状。
玫瑰奶油布丁的做法图解3

步骤3

奶油、白砂糖、玫瑰酱放入小锅中，煮至边上冒泡就可以关火了。
玫瑰奶油布丁的做法图解4

步骤4

滴入一滴粉色的食用色素，搅拌均匀（颜色的深浅可以根据自己的喜好调节）
玫瑰奶油布丁的做法图解5

步骤5

泡开的鱼胶粉趁热倒入锅中，搅拌至鱼胶粉完全融化。
玫瑰奶油布丁的做法图解6

步骤6

布丁液稍稍放凉（不要等完全凉掉），过滤后的布丁液倒入布丁杯中，这个量正好3杯。
玫瑰奶油布丁的做法图解7

步骤7

把布丁瓶放入冰箱，冷藏3个小时。
玫瑰奶油布丁的做法图解8

步骤8

把玫瑰花茄的花瓣撕碎，撒在凝结的布丁上做个装饰即可。

奶油布丁的烹饪技巧

布丁液稍微放凉再装瓶，这样可以更快凝结。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-24

©本菜谱的做法由 Miko的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜 烘焙 烤 一人食

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