荷香糯米蒸排骨

1003 浏览
收藏
绵绵生活
绵绵生活
＋ 关注

采用传统烹饪“蒸煮”技法，荷叶的清香加上排骨的醇厚，光是想想便已垂涎三尺。

荷香糯米蒸排骨的用料

肋排 荷叶
糯米 蒜
料酒 蚝油
盐 糖
鸡精

荷香糯米蒸排骨的做法

荷香糯米蒸排骨的做法图解1

步骤1

在容器中倒入开水和一点点盐将荷叶泡软。
荷香糯米蒸排骨的做法图解2

步骤2

用清水将糯米冲洗1-2便，随后浸泡4-8小时。 * 浸泡糯米会使其更加软糯
荷香糯米蒸排骨的做法图解3

步骤3

将肋排放入冷水锅中开大火煮沸，待浮沫飘出后捞出肋排，用清水冲洗干净。
荷香糯米蒸排骨的做法图解4

步骤4

在容器中倒入肋排、蚝油、盐、糖、鸡精和料酒，然后抓匀备用。
荷香糯米蒸排骨的做法图解5

步骤5

将蒜切成蒜末，糯米沥干水分，一同倒入肋排中抓匀。
荷香糯米蒸排骨的做法图解6

步骤6

将包裹上糯米的肋排包入荷叶中，放入蒸锅开中火蒸50-60分钟出锅。

荷香糯米蒸排骨的烹饪技巧

更多美味可搜索微信号：mianmianshenghuo 更多精彩：www.mianmian.com
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

©本菜谱的做法由 绵绵生活 编写，未经授权不得转载

荷香糯米蒸排骨的其他做法更多

上传我做的这道菜

荷香糯米蒸排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 荷香糯米蒸排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 荷香糯米蒸排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活