自制胡萝卜鸡蛋面

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娟贝
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一直都想自己做馄饨皮，就网购了俊媳妇的压面机（三刀的那款），一个人不知道吃什么好。一时兴起做起了面条。

自制胡萝卜鸡蛋面的用料

中筋面粉 适量 鸡蛋 1个
胡萝卜 半根 清水 适量

自制胡萝卜鸡蛋面的做法

自制胡萝卜鸡蛋面的做法图解1

步骤1

半根胡萝卜洗净削皮，加入适量清水榨汁。我没有过滤，连汁连渣一起加到面粉里去。

步骤2

找一个稍微大点儿的盆，取适量面粉，倒入胡萝卜汁（我只用了一半的蔬菜汁，因为一个人吃，面粉用的少）揉匀。压面机的面团要揉的硬些压出来的纹才好看。
自制胡萝卜鸡蛋面的做法图解3

步骤3

就靠它来压面条了吖。
自制胡萝卜鸡蛋面的做法图解4

步骤4

家里人爱吃细面，就用细面的档做。
自制胡萝卜鸡蛋面的做法图解5

步骤5

做了2种形状的面条。之后就可以下锅煮了吖。
自制胡萝卜鸡蛋面的做法图解6

步骤6

这是宽面。
自制胡萝卜鸡蛋面的做法图解7

步骤7

没出门，家里没青菜，但这样简单也挺好的，面的q弹爽口好吃到停不下来。以后给宝宝做营养面条。不用再在外面买了。

自制胡萝卜鸡蛋面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-25

©本菜谱的做法由 娟贝 编写，未经授权不得转载

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