巧克力布朗尼蛋糕

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最幸运的懒羊羊

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布朗尼蛋糕，浓郁的黑巧克力香味，柔软的口感，午后甜点，再好不过。

巧克力布朗尼蛋糕的用料

高筋面粉 60g	鸡蛋 100g
黑巧克力 140g	黄油 100g
糖粉 30g	核桃仁 50g

巧克力布朗尼蛋糕的做法

步骤1

黑巧克力与黄油隔水融化

步骤2

加入糖粉将拌均匀

步骤3

倒入蛋液继续搅拌开

步骤4

加入高筋面粉搅拌

步骤5

加入熟的核桃仁碎，搅拌均匀。面糊部分就准备好了

步骤6

面糊倒入模具，烤的时候蛋糕会膨胀，所以面糊8分满差不多。烤箱190度预热，灯管全红就预热好了

步骤7

190度中层上下火烤30分钟左右即可

步骤8

冰箱冷藏4小时后用戚风蛋糕的脱模刀帮助脱模

步骤9

分割成你喜欢的大小，这款蛋糕冷热口感都很棒的哦。如果在表面淋上巧克力酱那就更美美的了

巧克力布朗尼蛋糕的烹饪技巧

1.关于模具，我用的是阳级A4方形模具，这个方子正好做一个 2.布朗尼蛋糕烤的时候会有黄油溢出，等出炉一会就会收掉消失，无需担心 3.烤完冰箱冷藏4小时再进行脱模与切割最好，当然你如果自己吃不在乎卖相的刚出炉就可以挖了吃了 4.这款蛋糕烤完冷却后表面有点硬属于正常现象
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

©本菜谱的做法由最幸运的懒羊羊编写，未经授权不得转载

分类：外国菜烘焙杯子蛋糕烤甜

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