鲶鱼炖萝卜脯

1.7万 浏览 25 收藏
收藏
koala_&_赵媛
koala_&_赵媛
＋ 关注

豆果里没有这道菜 这是南方人喜欢吃的老萝卜脯炖肉菜

鲶鱼炖萝卜脯的用料

萝卜脯 鲶鱼 干辣椒 蒜头 葱 生姜 日本清酒

鲶鱼炖萝卜脯的做法

鲶鱼炖萝卜脯的做法图解1

步骤1

首先萝卜脯切成段 大概两厘米粗
鲶鱼炖萝卜脯的做法图解2

步骤2

鲶鱼用盐洗下 去掉表面黏腻 料酒 白胡椒粉 少许盐腌
鲶鱼炖萝卜脯的做法图解3

步骤3

大约开始切生姜片 葱切段 蒜头和干辣椒看个人喜好放多少
鲶鱼炖萝卜脯的做法图解4

步骤4

蚝油 少许鱼露 糖 淀粉 搅拌成酱汁
鲶鱼炖萝卜脯的做法图解5

步骤5

热锅冷油 煸葱姜蒜和干辣椒 倒入酱汁 倒入腌好的鱼块 再倒萝卜脯 加水 焖 尝下 如果萝卜脯太咸 加糖 我焖了大约30分钟
鲶鱼炖萝卜脯的做法图解6

步骤6

好了的 上桌 很下饭

鲶鱼炖萝卜脯的烹饪技巧

好友从潮州邮寄给我的老萝卜脯 他们自家亲戚的 所以口感好又卫生 但是吃前一定要泡 不然很咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-27

©本菜谱的做法由 koala_&_赵媛 编写，未经授权不得转载

鲶鱼炖萝卜脯的其他做法更多

鲶鱼炖萝卜脯的全部作品

上传我做的这道菜

鲶鱼炖萝卜脯的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 鲶鱼炖萝卜脯

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 鲶鱼炖萝卜脯的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活