火腿豆腐羹

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芸萱6
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火腿豆腐羹的用料

嫩豆腐 300g 金锣佐餐火腿 1只
生淀粉 两勺 鸡精，盐，芝麻油 适量

火腿豆腐羹的做法

步骤1

豆腐，火腿切丁。油锅烧热后，放入火腿炒至变色，加入一碗水烧开

步骤2

淀粉加适量的水，勾芡成汁，倒入锅内，加入适量的盐（根据个人口味），烧开。
火腿豆腐羹的做法图解3

步骤3

放入豆腐，烧开，豆腐要多煮一会儿才能入味，淀粉容易糊锅，所以要不断的搅拌。大约煮15分钟即可。最后放入鸡精，芝麻油拌匀。盛盘即可，放入香菜点缀。

火腿豆腐羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 芸萱6 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煮 午餐 晚餐 中国菜

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