咸鸭蛋黄土豆片

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咸鸭蛋黄土豆片的用料

咸鸭蛋黄 3-4个 土豆 2个
葱 2颗 盐、味精 适量
西兰花 2小朵

咸鸭蛋黄土豆片的做法

咸鸭蛋黄土豆片的做法图解1

步骤1

将咸鸭蛋黃蒸熟（我是买的净蛋黄）。
咸鸭蛋黄土豆片的做法图解2

步骤2

蒸熟的咸鸭蛋黄和切好的土豆片。
咸鸭蛋黄土豆片的做法图解3

步骤3

锅内放入油（多放点淹没土豆片），稍热后倒入土豆片，煎至土豆表面稍黄盛出。
咸鸭蛋黄土豆片的做法图解4

步骤4

锅内放少许油，倒入蒸熟压碎的咸鸭黄翻炒几下后，把土豆片放入锅内翻炒、拌匀即可。
咸鸭蛋黄土豆片的做法图解5

步骤5

盛出装盘。
咸鸭蛋黄土豆片的做法图解6

步骤6

撒上葱花，摆上煮熟的西兰花。美美哒！很好吃哦！

咸鸭蛋黄土豆片的烹饪技巧

咸鸭蛋黄蒸熟后用勺子压碎备用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-28

©本菜谱的做法由 莣ㄋ咃 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炸 午餐 晚餐 一家三口

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