宝宝肉松

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虫虫555
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宝宝一岁了，外面买的肉松有股怪味，而且味道很重，不想宝宝摄入那么多味精和添加剂，就和老爸一起做了这道简单的肉松！宝宝很喜欢，妈妈很开心！

宝宝肉松的用料

里脊肉 500g 姜 适量
生抽 以个人口味，宝宝吃的我没有放盐 蚝油 可有可无
芝麻 以个人口味，可有可无

宝宝肉松的做法

步骤1

里脊肉或纯瘦肉切成小块，水烧开放入过水肉块，去血水，煮制发白

步骤2

煮好的肉放入高压锅内，加水，生抽，盐，姜，蚝油，根据自己高压锅情况将肉煮至筷子一夹就散，我是煮了十五分钟

步骤3

捞出肉块，放到袋子里用擀面杖敲打，打的散开
宝宝肉松的做法图解4

步骤4

锅内加入适量油，放入打散的肉末，小火翻炒，我是给宝宝吃的，又加了点压碎的黑芝麻，香油（防止婴儿便秘），炒至七分干，颜色发黄
宝宝肉松的做法图解5

步骤5

放入料理机打碎，方便宝宝吃，如果太湿，可以再炒一会儿，会更蓬松，或者放入烤箱里烤一会儿

宝宝肉松的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-31

©本菜谱的做法由 虫虫555 编写，未经授权不得转载

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