红烧肉

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福山先生
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红烧肉的用料

五花肉 500g

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

略微肥点的五花肉
红烧肉的做法图解2

步骤2

切成中小块，需考虑到肉的缩水率
红烧肉的做法图解3

步骤3

葱姜爆香
红烧肉的做法图解4

步骤4

倒入肉块煸炒
红烧肉的做法图解5

步骤5

煸炒至金黄色
红烧肉的做法图解6

步骤6

煸糖油
红烧肉的做法图解7

步骤7

倒入肉块继续煸炒
红烧肉的做法图解8

步骤8

放大料，根据个人口味，黄酒、老抽、生抽等，加水没过肉
红烧肉的做法图解9

步骤9

中小火煮
红烧肉的做法图解10

步骤10

根据肉的酥嫩情况，旺火收汁，盛盘

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由 福山先生 编写，未经授权不得转载

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