剁椒武昌鱼

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宁静如水1
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呵呵没事时自制了这道菜，不过口味坎比饭店吃的喔！

剁椒武昌鱼的用料

武昌鱼 1条 生姜 适量
大蒜 适量 剁椒 20g
鸡精 适量 盐 适量
小葱 适量

剁椒武昌鱼的做法

剁椒武昌鱼的做法图解1

步骤1

武昌鱼洗净，横切小口，撒上少量的食盐和几滴料酒，按摩两分钟，食盐不要放多了，因为后面的剁椒酱汁是咸的
剁椒武昌鱼的做法图解2

步骤2

加入生姜片放入盘中
剁椒武昌鱼的做法图解3

步骤3

放入电饭煲蒸15分钟左右
剁椒武昌鱼的做法图解4

步骤4

姜蒜切碎
剁椒武昌鱼的做法图解5

步骤5

剁椒放入碗里备用
剁椒武昌鱼的做法图解6

步骤6

锅里加入适量的油，七成热时倒入姜蒜末和剁椒翻炒，爆香时加入一点生粉水倒入锅里勾芡，再撒点小葱末，撒点鸡精适量翻炒下熄火
剁椒武昌鱼的做法图解7

步骤7

取出蒸好的武昌鱼，去掉上面的姜片，淋上爆香好的调料即可！看着很有食欲吧

剁椒武昌鱼的烹饪技巧

方法简单易学
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-02

©本菜谱的做法由 宁静如水1 编写，未经授权不得转载

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