下酒小菜 香酥花生

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我的昨天先生
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老公说今天想喝点小酒，就想起家里爸爸每每喝酒妈妈都会做的香酥花生，很简单，也很好吃哦！

酥花生的用料

生花生 300g 盐 适量
食用油 适量

酥花生的做法

下酒小菜 香酥花生的做法图解1

步骤1

把生花生用水洗净之后晾干
下酒小菜 香酥花生的做法图解2

步骤2

锅中放油，凉油把花生放进去，油不用多基本没过花生即可，一定要凉油哦！

步骤3

开小火慢炸，具体时间我没仔细看，看到花生变色再炸制一小会就行了，时间不能太长哦，会焦的，而且必须要用小火哦
下酒小菜 香酥花生的做法图解4

步骤4

这是炸好的，有些花生已经裂开了。然后撒上适量的盐，也可以多撒些，吃的时候不会太咸的。这个时候吃还是有些软，放凉之后会又酥又香的

酥花生的烹饪技巧

亲们Ps. 喜欢吃甜的可以把盐换成糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-03

©本菜谱的做法由 我的昨天先生 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炸 香

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