姜撞奶（微波炉版）

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嘉mamy
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我按照普通配方制作了好几次都没有成功，都是喝的姜汁牛奶，后来在百度上看到有人分享这个方法，就试了一下，马上成功！

姜撞奶（微波炉版）的用料

全脂牛奶 75ml 老姜汁 2勺
糖 半勺（可按个人口味添加）

姜撞奶（微波炉版）的做法

姜撞奶（微波炉版）的做法图解1

步骤1

准备好牛奶、姜、小碗。呀！忘了拍糖。

步骤2

使用研磨碗将姜汁磨成泥，然后用纱布将汁滤出。我试过把姜切得很细来挤，费了老大劲汁也不多，后来就想到了宝宝的辅食套装，宝宝没用我先拿来用了。这个没拍照片

步骤3

把牛奶倒入有姜汁的碗里，加糖，然后用勺子搅拌一会儿，让糖融化。
姜撞奶（微波炉版）的做法图解4

步骤4

把搅拌好的奶放入微波炉，中高火1～2分钟。中间可以拿出来看看，凝固了就好了，不凝固再转一会儿。
姜撞奶（微波炉版）的做法图解5

步骤5

出炉了，虽然难看一些，但我终于吃到了。
姜撞奶（微波炉版）的做法图解6

步骤6

来张特写！味道很好。

姜撞奶（微波炉版）的烹饪技巧

姜汁分量一定要足够不然奶不凝固，要老姜。牛奶只要普通全脂奶，太好也浪费。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-07

©本菜谱的做法由 嘉mamy 编写，未经授权不得转载

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