自制草莓果酱

7910 浏览 120 收藏
收藏
快乐的果果多
快乐的果果多
＋ 关注

时下草莓，第一次带带孩子去草莓园，亲子采摘，做为美好的记忆，亲自制作成，草莓果酱，宝宝特别喜欢，好开心啊！

自制草莓果酱的用料

草莓 1000g 白沙糖 200g
冰糖（添加后可以变得更加粘稠） 100g

自制草莓果酱的做法

自制草莓果酱的做法图解1

步骤1

采摘新鲜的草莓（也可以买市场上或水果店卖的噢，选择最新鲜的）
自制草莓果酱的做法图解2

步骤2

洗净草莓，称好重量，切成小块，放到容器内，铺一层草莓，然后铺一层糖，依次类推；准备好后，用保鲜膜封一下，放置到0℃或者4℃，放置3~6小时（时间充分点更利于更多草莓汁腌制出来，也有采用腌制30分钟的）。
自制草莓果酱的做法图解3

步骤3

将腌制好后的草莓，倒入锅中（不用额外的加水），小火慢炖，根据自己的喜好选择熬煮的粘稠度。大约15~30分钟。
自制草莓果酱的做法图解4

步骤4

熬煮的过程中用勺子不断的搅拌，用勺子的背面不断按压草莓（也可以用漏勺配合），将草莓捣碎。
自制草莓果酱的做法图解5

步骤5

熬制好后，关掉火，待温度降至80℃以下后，装至准备好的瓶子中，即可食用啦(放置4℃冰箱放置后口感更好些)

自制草莓果酱的烹饪技巧

冰糖可选择性添加，添加后可以变得更加粘稠。充分腌制，小火慢炖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

©本菜谱的做法由 快乐的果果多 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 佐汁蘸料 果酱 煮 甜

自制草莓果酱的其他做法更多

自制草莓果酱的全部作品

上传我做的这道菜

自制草莓果酱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制草莓果酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 自制草莓果酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活