玛格丽特粗粮饼

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云中漫步74
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很久前买的红豆薏米粉，因为味道不好一直吃不掉，最近减肥，正好用来做粗粮饼干，借鉴了玛格丽特的方子，哈哈，味道好极了！婆婆也说超赞

玛格丽特粗粮饼的用料

低筋面粉 80g 红豆薏米粉 120g
熟蛋黄 3个 黄油 100g
糖粉 30g 盐 少量
淡奶油 15ml

玛格丽特粗粮饼的做法

步骤1

黄油室温下软化，期间煮鸡蛋

步骤2

鸡蛋煮熟后冷却，取出蛋黄碾碎备用

步骤3

黄油打发，加入糖粉和盐继续打至蓬松即可

步骤4

加入碾碎的蛋黄和淡奶油，拌匀

步骤5

加入低筋面粉和红豆薏米粉，揉成面团

步骤6

面团成形但不粘不散为宜

步骤7

取指头大小的面团搓成圆形小球

步骤8

然后用拇指把小球按扁，周边自然裂开出现花纹

步骤9

入175度烤箱，15至20分钟

玛格丽特粗粮饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-09

©本菜谱的做法由 云中漫步74 编写，未经授权不得转载

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