花蛤炖豆腐(极鲜的味道)

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吃货恩熙
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可以说两种食材不难买到，价格也便宜。但搭配在一起却是发挥到极致的鲜美。做法很简单，还等什么快动手试一试吧！

炖豆腐的用料

北豆腐 300g 花蛤 300g
春葱叶 少许 盐 少许
食用油 少许

炖豆腐的做法

花蛤炖豆腐(极鲜的味道)的做法图解1

步骤1

花蛤买来后加面粉反复清洗干净，锅中加适量水把花蛤煮到开口关火。然后用勺子把花蛤肉取出来，煮花蛤的水就是最新鲜的原汤了。
花蛤炖豆腐(极鲜的味道)的做法图解2

步骤2

锅中家油，放入春葱叶爆香。
花蛤炖豆腐(极鲜的味道)的做法图解3

步骤3

加入煮花蛤的汤。
花蛤炖豆腐(极鲜的味道)的做法图解4

步骤4

加入焯过水的豆腐炖三分钟。
花蛤炖豆腐(极鲜的味道)的做法图解5

步骤5

三分钟后加入煮好的花蛤肉炖两分钟。
花蛤炖豆腐(极鲜的味道)的做法图解6

步骤6

出锅前加盐，装盘后加几滴香油。食材不贵，鲜味却是加倍的！

炖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-10

©本菜谱的做法由 吃货恩熙 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 午餐 晚餐 一家三口

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