香酥黄金鸡腿

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豆粉468472
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黄金鸡腿的用料

生鸡腿 5个 青椒 5个
红椒 5个 生姜 少许
蒜丁 少许 生粉 10g

黄金鸡腿的做法

步骤1

鸡腿洗干净，在表面划几刀，疏松肉
香酥黄金鸡腿的做法图解2

步骤2

将划好的鸡腿装起来，放入食盐，生抽，少许老抽上色，加一些生粉，腌制一会
香酥黄金鸡腿的做法图解3

步骤3

将锅内倒油，烧热，加鸡腿放下去炸，
香酥黄金鸡腿的做法图解4

步骤4

一分钟大火，然后转小火炸3分钟的样子，如果鸡腿大一点的可以炸五分钟，直到变成金黄色
香酥黄金鸡腿的做法图解5

步骤5

将金黄色的鸡腿沥干油捞出来
香酥黄金鸡腿的做法图解6

步骤6

剩下的油装起来，不要浪费了，锅内少许油，将切好的青椒丁，红椒丁，蒜丁，生姜丁，放入锅内爆炒
香酥黄金鸡腿的做法图解7

步骤7

爆香以后，加入适量的蒜白丁
香酥黄金鸡腿的做法图解8

步骤8

准备好欠粉，调好浓度
香酥黄金鸡腿的做法图解9

步骤9

把鸡腿倒入和香料一起炒，在放少许水煮，盖锅盖，大火一分多钟
香酥黄金鸡腿的做法图解10

步骤10

开锅，把欠粉倒入，调一下。
香酥黄金鸡腿的做法图解11

步骤11

出锅，摆盘
香酥黄金鸡腿的做法图解12

步骤12

可以依据碟形的状态来摆成诱人的搭配。豆粉们原谅我们家只有圆碗，就不摆其他的了
香酥黄金鸡腿的做法图解13

步骤13

可依据个人口味选择把酱汁铺在鸡腿上，也可单独沾。收工。

黄金鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-10

©本菜谱的做法由 豆粉468472 编写，未经授权不得转载

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