烫面葱油饼

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葱油饼有多种做法， 我平时习惯做烫面的， 比较软和，家里老人和娃都爱吃。 做法也很简单， 娃上学的日子里经常晚上和好面团， 早上拿出面团烙起来也不费时。 快捷又好吃。

葱油饼的用料

面粉 300g 开水 适量
香葱 适量 盐 适量
食用油 适量

葱油饼的做法

烫面葱油饼的做法图解1

步骤1

跟春饼和面方法一样， 再赘述一下下哈。 水要一点点加，搅拌，没有干粉后盖上盖子静待几分钟， 待不烫手后下手揉面。 可以手上抹点食用油， 这样揉面时就不沾手了。 揉好后醒半小时以上。 时间长点没关系， 放一整晚都没事。
烫面葱油饼的做法图解2

步骤2

切成自己想要的大小， 我是计划一锅烙3张小饼，所以剂子比较小， 也可以烙一张大饼吃的时候再切开。
烫面葱油饼的做法图解3

步骤3

剂子擀圆， 依次如下： 1，刷一层食用油， 2，撒一点盐， 3，撒葱花
烫面葱油饼的做法图解4

步骤4

至中心点切开一条，然后围绕中心点卷起。
烫面葱油饼的做法图解5

步骤5

封口捏紧。
烫面葱油饼的做法图解6

步骤6

尖头朝下摁扁，擀圆。
烫面葱油饼的做法图解7

步骤7

平底锅放油， 中小火每面烙2分钟左右。
烫面葱油饼的做法图解8

步骤8

出锅，葱香四溢，快试试吧。

葱油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-23

©本菜谱的做法由 格格妩 编写，未经授权不得转载

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