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奥尔良鸡腿的做法
步骤1
准备好食材。
步骤2
鸡腿提前从冰箱里拿出来自然解冻。
步骤3
首先将鸡腿洗干净，放入器具中，用食品叉子叉鸡腿，叉出洞洞，腌制会更入味。
步骤4
放入白胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、盐。
步骤5
戴上食品手套，抓拌均匀，静置10分钟。
步骤6
再撒上奥尔良烤翅料。
步骤7
再次抓拌均匀。
步骤8
盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱腌制8个小时。
步骤9
准备好蛋液，面包糠，玉米淀粉，分别放在容器中。
步骤10
首先将腌制好的鸡腿均匀裹上玉米淀粉。
步骤11
再放入蛋液器具中，两面浸泡30秒，使鸡腿均匀粘满蛋液。
步骤12
最后均匀裹上面包糠。(建议最好用黄色面包糠)
步骤13
依次做好，放入垫有锡纸的烤盘中。
步骤14
将烤盘放入烤箱中层。
步骤15
上管190°，下管185°烤30分钟。(具体时间及时间根据自家烤箱性能另定)
步骤16
香味扑鼻而来的鸡腿儿出炉啦，很诱人吧！
步骤17
想吃自己做，低脂健康又卫生。
步骤18
黄金大鸡腿外酥里嫩，好吃到爆！奥尔良鸡腿的烹饪技巧
1，因为鸡腿比较大，烤30分钟时还没熟透，此时鸡腿的油已经渗出，我换成了烤网又烤了15分钟，调至旋转风烤制的。2，建议朋友们买鸡腿时买稍微小一点的，容易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-03-25
胸有成竹1966
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