蜜糖鸡

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蜜糖鸡的用料

鸡腿 3只 青柠 2个

蜜糖鸡的做法

步骤1

1cup砂糖,1.5cup清水,一块棕榈糖熬,放到小锅中熬成焦糖色,糖汁起大泡离火
蜜糖鸡的做法图解2

步骤2

鸡块和一汤匙姜蓉一起炒到表面变黄倒入糖浆,中低火闷炖到快收干汤汁,颜色和盘中一样,用鱼露和盐调味,最后可以放点蜂蜜,炒均匀即可,最后吃时可以挤上青柠汁。同法可做排骨。

蜜糖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-11

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