樱花酒

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樱花酒的用料

带梗关山樱 200g 冰糖 100g
白酒(清香型) 1500ml

樱花酒的做法

樱花酒的做法图解1

步骤1

带梗关山樱摘取七分开的花苞(这样的花花香较浓郁,泡出的酒更香)流水冲洗净杂质,用盐水浸泡十分钟后冲洗并晾干。
樱花酒的做法图解2

步骤2

冰糖研碎(我买的大块冰糖,所以),嫌麻烦的可以省略,或用单晶冰糖
樱花酒的做法图解3

步骤3

将晾干的樱花一层糖一层花码在无水无油干净的容器中
樱花酒的做法图解4

步骤4

把清香型白酒倒入,密封,放置两个月后滤掉樱花残渣,三个月后就可饮用。

樱花酒的烹饪技巧


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创建时间:2015-04-11 11:43:24

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    / 5 樱花酒的做法步骤

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