牛肉烩饼

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传统烩饼改良

牛肉烩饼的用料

熟牛肉 2两 烙饼 半张
圆白菜 半斤 蒜末 少许
胡萝卜 少量

牛肉烩饼的做法

牛肉烩饼的做法图解1

步骤1

圆白菜，胡萝卜切丝，热锅少许油热后煸炒至断生。
牛肉烩饼的做法图解2

步骤2

将酱牛肉（熟肉丝或鸡蛋丝）加入菜中，略煸炒后用盐调味。
牛肉烩饼的做法图解3

步骤3

烙饼切丝，加入炒菜中，煸炒至菜全熟。加入蒜末调味，加热水或肉汤烧开即可。
牛肉烩饼的做法图解4

步骤4

起锅入碗，可略点香油或辣椒油少许。烩饼比传统做法简单，无须发木耳、香菇、粉丝等，选材用酱牛肉和烙饼，也可用面条等现有材料。

牛肉烩饼的烹饪技巧

牛肉是先酱制好的，可用鸡蛋丝或肉丝代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-11

©本菜谱的做法由 快乐小小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 烩 午餐 晚餐 一人食

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