【收藏】最简单的冰淇淋

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食材清单

牛奶 两盒 鸡蛋 四个
白砂糖 二两

烹饪步骤

步骤1

首先把鸡蛋黄和清分离 我们只需要蛋黄 把蛋黄和白砂糖放到一起 用打蛋器打至乳白色 发起来 感觉打出粘稠感就好

步骤2

,接着把牛奶放到锅中小火煮至微沸,再把牛奶倒进刚才打好的蛋液中 注意最好用大汤勺一点点倒 边倒边搅拌 不然会把蛋液烫熟 做出来影响口感哦

步骤3

充分搅拌均匀后 把融合在一起的牛奶蛋液倒进锅中再煮至微沸

步骤4

之后倒进容器中晾凉 放进冰箱冷冻,大概两个小时充分的搅拌一下 不然会结冰块的

步骤5

大概搅三次左右即可 ,最后就可以冻上了 什么时候喜欢直接拿出来吃

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-12 21:36:43

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