软糯可口的娃娃菜炒年糕

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懒鱼乖乖5
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前两天做汤年糕，发现赞赞已经不像以前那么爱吃了，所以决定换做炒年糕。

娃娃菜炒年糕的用料

五花肉 1小块 娃娃菜 1颗
年糕片 2人份 蒜 3片
葱白 3颗 姜 3片
生抽 少量 料酒 少量

娃娃菜炒年糕的做法

步骤1

五花肉切片或条，葱姜蒜切片，切粒备好。

步骤2

切娃娃菜，菜杆和菜叶分开。同时年糕放冷水锅里开煮。

步骤3

锅里放少许油，加五花肉翻炒，把油煎出来更香！炒久一点，加料酒，翻炒一会儿，再加葱姜蒜爆香。先稍微撒一点盐。
软糯可口的娃娃菜炒年糕的做法图解4

步骤4

放菜杆炒会儿，再放菜叶炒。把另一锅煮沸了的年糕沥干，不用太干，沥出来直接倒入锅内一起翻炒，炒匀后加点盐，加点生抽提鲜即可。

娃娃菜炒年糕的烹饪技巧

先煮年糕再炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-14

©本菜谱的做法由 懒鱼乖乖5 编写，未经授权不得转载

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