德普烤箱食谱——双色土司

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土司来个新花样。本配方是450g小模具一个，人数2——3人够食用。

双色吐司的用料

面包粉 250g	牛奶 130g
黄油 30g	细糖 50g
可可粉 5g	酵母 2.5g
盐 2.5g	鸡蛋 1个

双色吐司的做法

步骤1

合影了

步骤2

将面粉、细糖、盐、酵母、倒至搅拌缸内，慢速很合均匀；

步骤3

将鸡蛋和牛奶加入，快速搅打至扩张阶段；

步骤4

将黄油加入，混合均匀；

步骤5

取出1/3的面团做可可面团，剩下的继续搅打制完成阶段；

步骤6

将取出的1/3的面团与可可粉一起搅拌均匀；

步骤7

将两个面团揉圆后，基本醒发40min；

步骤8

将两个面团都擀制成与模具长度相似的博饼状；

步骤9

白面团将黑面团包起，卷起成圆柱状；

步骤10

装入模具中，放入烤箱中醒发；

步骤11

醒发1h，约模具的8分满，取出晾干水分，盖上模具盖；此时将德普烤箱预热快热档170度；

步骤12

将模具放到烤箱中，中层，烤制25min即可，烤好后，立即脱膜即可

步骤13

成品。。

步骤14

再来一张。

双色吐司的烹饪技巧

1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱，为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。 2、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好温度，略作调整哦。 3、欢迎来微博调戏小编。。小编会给你食谱，还有烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的！！微博门牌号：德普烘焙实验室
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-15

©本菜谱的做法由德普烘焙实验室编写，未经授权不得转载

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