小鸡腿烧土豆

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小鸡腿烧土豆的用料

小鸡腿（鸡翅根） 250g 土豆 2个
蒜苗 一棵 蚝油 适量
生抽 适量 老抽 适量
黑胡椒 适量 盐 适量
花生油 适量 生粉 适量
料酒 适量

小鸡腿烧土豆的做法

小鸡腿烧土豆的做法图解1

步骤1

市场上买的小鸡腿（其实就是鸡翅根，就是鸡中翅的上面那部分）把小鸡腿剔除骨头
小鸡腿烧土豆的做法图解2

步骤2

在中间开一刀，然后用小刀
小鸡腿烧土豆的做法图解3

步骤3

剔除的骨头，哈哈
小鸡腿烧土豆的做法图解4

步骤4

肉切成小块
小鸡腿烧土豆的做法图解5

步骤5

在肉里加入1勺料酒
小鸡腿烧土豆的做法图解6

步骤6

2-3勺生抽
小鸡腿烧土豆的做法图解7

步骤7

2勺蚝油
小鸡腿烧土豆的做法图解8

步骤8

一勺老抽
小鸡腿烧土豆的做法图解9

步骤9

黑胡椒适量
小鸡腿烧土豆的做法图解10

步骤10

几滴芝麻油
小鸡腿烧土豆的做法图解11

步骤11

适量生粉
小鸡腿烧土豆的做法图解12

步骤12

拌匀盖上盖子腌15-20分钟左右
小鸡腿烧土豆的做法图解13

步骤13

土豆切块泡水去表面淀粉，可以加一点盐在里面。
小鸡腿烧土豆的做法图解14

步骤14

切好的青椒跟蒜苗、其实我想买红椒的，只是晚去市场没买到。
小鸡腿烧土豆的做法图解15

步骤15

锅里坐油放一点蒜叶炒鸡肉，炒到断生就可以了，起锅先放一边
小鸡腿烧土豆的做法图解16

步骤16

坐油，先爆香蒜骨，再加入土豆煸炒
小鸡腿烧土豆的做法图解17

步骤17

加适量水没过土豆，适量生抽还有盐
小鸡腿烧土豆的做法图解18

步骤18

适量蚝油
小鸡腿烧土豆的做法图解19

步骤19

盖上锅盖烧土豆
小鸡腿烧土豆的做法图解20

步骤20

水收一半的时候把鸡肉放进去
小鸡腿烧土豆的做法图解21

步骤21

试试土豆熟了没有，熟了的话水加入青椒跟蒜叶进去翻炒，再加点黑胡椒粉
小鸡腿烧土豆的做法图解22

步骤22

出锅

小鸡腿烧土豆的烹饪技巧

不喜欢蒜苗的可以换成葱
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-15

©本菜谱的做法由 大臉妹妹 编写，未经授权不得转载

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