草莓麦芬小纸杯9个左右

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折腾鱼儿jasper麻
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草莓麦芬的用料

低筋面粉 200g 蛋液 40g
牛奶 160g 红糖 120g
玉米油 60g 泡打粉 10ml
盐 2g 新鲜草莓 160g

草莓麦芬的做法

草莓麦芬小纸杯9个左右的做法图解1

步骤1

将牛奶，玉米油，鸡蛋液，红糖，盐湿性材料混合一起，搅拌均匀
草莓麦芬小纸杯9个左右的做法图解2

步骤2

将草莓洗干净切丁
草莓麦芬小纸杯9个左右的做法图解3

步骤3

混合进湿性材料内
草莓麦芬小纸杯9个左右的做法图解4

步骤4

面粉和泡打粉混合过筛
草莓麦芬小纸杯9个左右的做法图解5

步骤5

用橡皮刮刀将湿性材料和面粉的干性材料混合，从下往上翻拌，不能画圈搅拌，面粉湿润即可，虽然还有很多块状物，但也别搅拌了
草莓麦芬小纸杯9个左右的做法图解6

步骤6

将调好的面糊装入裱花袋，挤到装好纸托的6连模中（高温小纸杯也可以）
草莓麦芬小纸杯9个左右的做法图解7

步骤7

烤箱中层180度预热，烤20—30分钟即可，看自己家烤箱的温度而定
草莓麦芬小纸杯9个左右的做法图解8

步骤8

烤到表面膨胀开裂，呈棕红色就好了（喜欢加奶油的，可以200g淡奶油➕20g糖粉打发到干性发泡，用裱花嘴挤到蛋糕上）

草莓麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-16

©本菜谱的做法由 折腾鱼儿jasper麻 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 下午茶 蛋糕

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