酥粒草莓麦芬（改自ph蓝莓麦芬的版本）

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一月十一小米
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看到大师作品 突然很想吃 手头材料不齐 就替换了下 成了草莓麦芬

ph蓝莓麦芬的用料

一：制作酥粒 黄油 25g
杏仁粉 25g 砂糖 25g
低筋粉 25g 二：糊状料
无盐黄油 125g 淡奶油 200g
鸡蛋 2个 三：固体料
蛋糕粉 300g 砂糖 70g
无铝泡打粉 10g 草莓 6个
柠檬 1个

ph蓝莓麦芬的做法

酥粒草莓麦芬（改自ph蓝莓麦芬的版本）的做法图解1

步骤1

制作酥粒备用：黄油切成小块 加入面粉 杏仁粉 糖 搓成小粒
酥粒草莓麦芬（改自ph蓝莓麦芬的版本）的做法图解2

步骤2

黄油隔水软化成液态，加入淡奶油，搅拌
酥粒草莓麦芬（改自ph蓝莓麦芬的版本）的做法图解3

步骤3

分两次加入鸡蛋，搅拌均匀为A1
酥粒草莓麦芬（改自ph蓝莓麦芬的版本）的做法图解4

步骤4

面粉 泡打粉 糖粉 混合为A2
酥粒草莓麦芬（改自ph蓝莓麦芬的版本）的做法图解5

步骤5

柠檬皮擦成屑（柠檬汁我滴到蛋液里了）
酥粒草莓麦芬（改自ph蓝莓麦芬的版本）的做法图解6

步骤6

草莓切丁。A1A2混合，加入草莓丁，柠檬碎。搅拌均匀。
酥粒草莓麦芬（改自ph蓝莓麦芬的版本）的做法图解7

步骤7

入模 铺上酥粒 草莓 入烤箱180度上下火35分钟
酥粒草莓麦芬（改自ph蓝莓麦芬的版本）的做法图解8

步骤8

完成

ph蓝莓麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-16

©本菜谱的做法由 一月十一小米 编写，未经授权不得转载

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    / 9 酥粒草莓麦芬（改自ph蓝莓麦芬的版本）的做法步骤

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