肉蛋炒饭（冰箱剩菜）

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杨小猴子
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家里冰箱里的剩余材料做的、也可以放蔬菜活着火腿，玉米粒、萝卜丁也可有什么放什么最好是荤素搭配

肉蛋炒饭的用料

鸡蛋 1个 冰箱的半小块肉 15g
冰箱的黄瓜 半根 大蒜 几瓣
小米椒（剁辣椒也可） 4个 盐。鸡精 少许

肉蛋炒饭的做法

肉蛋炒饭（冰箱剩菜）的做法图解1

步骤1

肉瘦肥分离切丁备用，小米椒切碎蒜切片
肉蛋炒饭（冰箱剩菜）的做法图解2

步骤2

少许油放入肥肉丁煸出油！煸的肉油干一点会更香
肉蛋炒饭（冰箱剩菜）的做法图解3

步骤3

煸干肥肉加入蒜片爆香加入瘦肉，翻炒两下（瘦肉炒太久容易老）加入黄瓜的和小米椒！翻炒后程出备用，油还留在锅里
肉蛋炒饭（冰箱剩菜）的做法图解4

步骤4

油热加入鸡蛋煎制一面焦焦的后打散加入米饭
肉蛋炒饭（冰箱剩菜）的做法图解5

步骤5

加入米饭迅速翻炒
肉蛋炒饭（冰箱剩菜）的做法图解6

步骤6

倒入之前的肉丁继续翻炒，加入少许盐和鸡精！放一点蒸鱼豉油体香！没有也可以用麻油活着香油！家里什么方便就用什么！继续翻炒就可以出锅了
肉蛋炒饭（冰箱剩菜）的做法图解7

步骤7

香喷喷的肉蛋炒饭超简单完成！杨小猴子吃饭去了

肉蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-17

©本菜谱的做法由 杨小猴子 编写，未经授权不得转载

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