鸡蛋干

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小桃子麻麻
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这是做冰淇淋剩下的蛋白，做来试试，量有点少所以有点咸，不过口感很不错，下次多做点^_^

鸡蛋干的用料

蛋清 五香粉

鸡蛋干的做法

鸡蛋干的做法图解1

步骤1

鸡蛋清不要搅拌，直接倒在盘子里中小火上锅蒸15分钟，要保证蛋液有一定的深度，蒸出来不能太薄。
鸡蛋干的做法图解2

步骤2

按照你的喜好切块儿，然后凉水下锅，五香调料或者卤水都可以，小火二十分钟。
鸡蛋干的做法图解3

步骤3

出锅装盘，可以蘸干辣椒，也可以淋点香油红油撒点小葱，喜欢怎么吃都行吧。
鸡蛋干的做法图解4

步骤4

口感很好，比卖的好吃，就是太咸，哈哈

鸡蛋干的烹饪技巧

全程小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-17

©本菜谱的做法由 小桃子麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 凉菜 煮 午餐 晚餐

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