菠萝海鲜饭

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言西8
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泰式菠萝饭是东南亚菜系，我尤其喜欢这道菜是因为配料丰富，口感清爽，色香味让人颇有食欲。每个菜品都有很多版本的做法，在北海，海鲜资源丰富，今天再做自己喜欢的菠萝焗饭，分享一下做法，喜欢的同学可以试试。

菠萝海鲜饭的用料

菠萝 一个 海虾 10只
香肠 1根 花甲螺 10个
干沙虫 1只 四季豆 2条
玉米油 10g 马苏里拉芝士 8g
米饭 一碗

菠萝海鲜饭的做法

菠萝海鲜饭的做法图解1

步骤1

准备好基本原料，切碎成丁
菠萝海鲜饭的做法图解2

步骤2

菠萝切一小半出来，剩下的用勺子挖出果肉
菠萝海鲜饭的做法图解3

步骤3

在炒锅里放入玉米油，放入干沙虫油爆10秒，放入其他配料和饭炒好，装入菠菠，撒上芝士粒，放入烤箱220度上下火10分钟
菠萝海鲜饭的做法图解4

步骤4

出炉装盘
菠萝海鲜饭的做法图解5

步骤5

菠萝香味完全渗透到米饭里，其实光看配料就知道这个菜好吃了

菠萝海鲜饭的烹饪技巧

干沙虫和四季豆没有的可以不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-18

©本菜谱的做法由 言西8 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 炒饭 焗 香 午餐

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