芒果慕斯杯

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夏日清凉解暑的芒果慕斯，一起来看看做法吧！

芒果慕斯杯的用料

芒果 200g 吉利丁片 5片
淡奶油 200g 牛奶 100g
糖（加入淡奶油） 20g 糖（加入果泥） 20g

芒果慕斯杯的做法

芒果慕斯杯的做法图解1

步骤1

200g芒果打成泥加入牛奶和糖
芒果慕斯杯的做法图解2

步骤2

4片吉利丁片用冷水泡软，隔热水融化
芒果慕斯杯的做法图解3

步骤3

把吉利丁液加入芒果泥
芒果慕斯杯的做法图解4

步骤4

淡奶油加入剩下的20g糖打至五分发（奶昔状，滴落不会马上消失，但很快会消失，有流动性）
芒果慕斯杯的做法图解5

步骤5

把淡奶油加入芒果糊，并搅拌均匀
芒果慕斯杯的做法图解6

步骤6

把慕斯糊倒入模具中，冷藏6小时
芒果慕斯杯的做法图解7

步骤7

6小时后将慕斯取出，剩下的吉利丁片加入50g热水融化加入芒果泥（方子外）做成镜面倒在慕斯上面（也可以不做）
芒果慕斯杯的做法图解8

步骤8

做好啦O(∩_∩)O

芒果慕斯杯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

©本菜谱的做法由 小饼干baby 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 2-3岁 4-5岁

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