棒棒糖蛋糕

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不爱吃蛋糕却偶尔会想起吃点蛋糕，可以用此方，搭配巧克力的美味，糖霜的手绘…色香味具全！

棒棒糖蛋糕的用料

黄油 100g 糖粉 100g
低筋面粉 100g 鸡蛋 100g

棒棒糖蛋糕的做法

棒棒糖蛋糕的做法图解1

步骤1

将黄油软化加糖粉打发，一点一点放入鸡蛋搅拌均匀，再将面粉搅拌均匀…把面糊放入裱花袋里挤入模具……份量大概如图
棒棒糖蛋糕的做法图解2

步骤2

上下火烘烤，170度25分钟即可出炉
棒棒糖蛋糕的做法图解3

步骤3

放凉后，脱模…
棒棒糖蛋糕的做法图解4

步骤4

用剪刀把多余边缘剪去即可食用…
棒棒糖蛋糕的做法图解5

步骤5

可以根据自己喜欢的颜色和图案，裹入加热的巧克力，用糖霜勾出自己喜欢的图案！
棒棒糖蛋糕的做法图解6

步骤6

注意事项：巧克力我用的代可可脂的，温度加热融化后不要超过40度…不然会有颗粒。巧克力裹层裹一遍后，冷却蛋糕再裹一遍巧克力，这样表面才更光滑美观。糖霜可以用500g糖粉加80g蛋清勾兑制成。

棒棒糖蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-19

©本菜谱的做法由 豆花真花 编写，未经授权不得转载
分类： 创意菜 烤 甜 下午茶 烘焙

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