椒盐小黄鱼

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薷沄妈
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空气炸锅买回来已经一年多了，只用其做过两次薯条就被打入了冷宫，今天想吃炸小黄鱼，又不想多吃油于是又想到了此锅，果真没有让我失望啊！

椒盐小黄鱼的用料

小黄鱼 5条 面粉 适量
蛋清 适量 椒盐 适量
黄酒 适量 孜然粉 适量
姜片 3片

椒盐小黄鱼的做法

椒盐小黄鱼的做法图解1

步骤1

小黄鱼去头洗净，加入姜片，黄酒，盐浸泡半小时。
椒盐小黄鱼的做法图解2

步骤2

准备三个盘子分别装上面粉，蛋清和色拉油
椒盐小黄鱼的做法图解3

步骤3

先裹层面粉再裹蛋清最后裹油
椒盐小黄鱼的做法图解4

步骤4

放入空气炸锅，撒上椒盐
椒盐小黄鱼的做法图解5

步骤5

200度10分钟
椒盐小黄鱼的做法图解6

步骤6

拉出将鱼翻面再开5分钟再撒上椒盐
椒盐小黄鱼的做法图解7

步骤7

装盘撒上孜然即可。

椒盐小黄鱼的烹饪技巧

喜欢黑胡椒口味的还可以适当加入黑胡椒粉哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-20

©本菜谱的做法由 薷沄妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 炸 椒盐味 晚餐

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