【美国加州核桃】核桃可可蛋糕

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这是一款无油的核桃可可蛋糕。类似于布朗尼的风味，没有它的厚重感，却有它的浓厚的风味存在。这美国加州核桃不同与我们其它的核桃，味儿及口感都十分的棒，早上要是赶时间，提早一晚将蛋糕烤好，第二天打一杯核桃豆浆，那就十分的完美哦。送上先这一款无油版本的核桃可可蛋糕，喜欢的朋友们可以参考一下哦。

核桃可可蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低粉 80克
可可粉 20克 白糖 45克
核桃仁 适量

核桃可可蛋糕的做法

【美国加州核桃】核桃可可蛋糕的做法图解1

步骤1

备好三个鸡蛋，80克粉，20可可粉，白糖45克，核桃仁适量。
【美国加州核桃】核桃可可蛋糕的做法图解2

步骤2

将蛋白分离出，分次加入白糖，打至干性发泡，再将蛋黄加入，提高打蛋器的速度。
【美国加州核桃】核桃可可蛋糕的做法图解3

步骤3

打至蛋黄蛋白融合。
【美国加州核桃】核桃可可蛋糕的做法图解4

步骤4

再将可可粉及低粉过筛加入到蛋糊里。
【美国加州核桃】核桃可可蛋糕的做法图解5

步骤5

上下拌至无干粉状。注意手法，以免消泡。
【美国加州核桃】核桃可可蛋糕的做法图解6

步骤6

再将蛋糊加至在带有纸托的模里，并用核桃仁装饰。
【美国加州核桃】核桃可可蛋糕的做法图解7

步骤7

入烤箱150度烤制20分钟即可。

核桃可可蛋糕的烹饪技巧

鸡蛋要选择大一点的，如果偏小的话，最好选择四个的量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-21

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分类： 甜 烤 杯子蛋糕 烘焙 下午茶

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