可可蛋糕

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可可蛋糕的用料

鸡蛋 5个 低筋粉 75g
可可粉 10克 40克
牛奶 40克 白糖 80克

可可蛋糕的做法

可可蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
可可蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋加糖20,牛奶油搅拌均匀
可可蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋粉和可可粉
可可蛋糕的做法图解4

步骤4

拌成糊状
可可蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白加白糖分三次打发
可可蛋糕的做法图解6

步骤6

打发至硬性发泡
可可蛋糕的做法图解7

步骤7

三分之一蛋白放入蛋黄中拌匀
可可蛋糕的做法图解8

步骤8

拌匀后
可可蛋糕的做法图解9

步骤9

倒入剩余的蛋清中
可可蛋糕的做法图解10

步骤10

全部拌匀
可可蛋糕的做法图解11

步骤11

然后倒入烤盘
可可蛋糕的做法图解12

步骤12

烤箱预热 160°30分钟
可可蛋糕的做法图解13

步骤13

烤好取出趁热撕掉油纸
可可蛋糕的做法图解14

步骤14

然后用刀切成块即可

可可蛋糕的烹饪技巧

拌蛋黄糊的时候不要搅拌,要翻拌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-05

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