橙子皮干 <可口零食>

独家
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橙子皮有着化痰止咳的功效,喜欢的也可以直接晒干用来泡茶喝

橙子皮干 <可口零食>的用料

白砂糖 150g 少量盐
橙子皮 3个橙子 剥皮 去果肉

橙子皮干 <可口零食>的做法

橙子皮干 <可口零食>的做法图解1

步骤1

准备3个新鲜橙子,剥皮
橙子皮干 <可口零食>的做法图解2

步骤2

剥出来的橙子皮洗干净外皮,泡清水10-15分钟,用小勺子把白色的去掉(白色这层是苦的)
橙子皮干 <可口零食>的做法图解3

步骤3

将橙子皮外皮洗干净用盐水搓搓,切丝再泡盐水一天,泡盐水后,接着泡清水3-5分钟洗洗
橙子皮干 <可口零食>的做法图解4

步骤4

慢火开煮放适量的盐,用筷子慢慢搅拌滚着5分钟左右再放白砂糖(或冰糖)搅拌至水干(5-10分钟)关火放白砂糖
橙子皮干 <可口零食>的做法图解5

步骤5

放白砂糖搅拌看到糖和橙子皮混合在一起,黏黏的,摊凉。
橙子皮干 <可口零食>的做法图解6

步骤6

再放在太阳底下晒,晒2-3日,橙子皮晒干,看不到糖水分,即可。
橙子皮干 <可口零食>的做法图解7

步骤7

晒好后第二天就装起来,可以开吃。
橙子皮干 <可口零食>的做法图解8

步骤8

可以开吃咯,口感像陈皮。

橙子皮干 <可口零食>的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-04-22

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