焗榴莲

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焗榴莲的用料

榴莲 适量 牛奶 500ml
蛋黄 1个 淀粉 2勺
香草豆荚 半根 糖 60g

焗榴莲的做法

焗榴莲的做法图解1

步骤1

榴莲肉打碎待用
焗榴莲的做法图解2

步骤2

蛋黄加两勺牛奶拌均待用，淀粉加牛奶拌均待用
焗榴莲的做法图解3

步骤3

将牛奶倒入锅中，加入榴莲、糖，香草豆荚，小火煮到牛奶微开
焗榴莲的做法图解4

步骤4

取出香草豆荚，倒入淀粉牛奶液，直到熬至浓稠
焗榴莲的做法图解5

步骤5

倒入小盅没，表面加入蛋液用勺子背面抹匀
焗榴莲的做法图解6

步骤6

烤箱200℃预热，上层烤至表面出现焦黄（约10分钟）

焗榴莲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-22

©本菜谱的做法由 944593926 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 焗 甜 下午茶

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