油炸鱼鳞

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虎妞6
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我非常喜欢吃鱼，买来的鱼都有鱼鳞，扔掉有点可惜。若用于食用既可补钙，又得以享受一种新的美味，何乐而不为呢！

油炸鱼鳞的用料

鱼鳞 少量

油炸鱼鳞的做法

油炸鱼鳞的做法图解1

步骤1

买来的鱼处理后，剩下的鱼鳞扔掉太可惜了，我把它洗净后，用于做油炸鱼鳞，又是一个好菜。
油炸鱼鳞的做法图解2

步骤2

用少量料酒、食盐、五香粉腌五分钟，再加入淀粉、芝麻拌匀。
油炸鱼鳞的做法图解3

步骤3

下油锅炸至略显金黄色，脆脆的、香香的，既可补钙，又得享受一种美味佳肴，还是一种很好的下酒菜。真爽！

油炸鱼鳞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-23

©本菜谱的做法由 虎妞6 编写，未经授权不得转载

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