魁家的黑椒芦笋

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Kuki小魁
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早就做出来的菜却一直没时间写菜谱，虽然写出来也可能只是孤芳自赏自娱自乐了，但还是喜欢不要脸地把菜做出来，再不要脸地把步骤及成品拍出来，最后不要脸地传上来受批斗，本着一颗爱美食的心，就是分享给吃货就好，争议留给爱评价的人~

黑椒芦笋的用料

芦笋 若干 橄榄油 少许
盐 适量 黑胡椒 适量

黑椒芦笋的做法

魁家的黑椒芦笋的做法图解1

步骤1

锅内烧水加一撮盐，水开后倒入处理好切成滚刀块的芦笋焯一下，芦笋变成翠绿色就可以沥水盛出了~
魁家的黑椒芦笋的做法图解2

步骤2

不晓得在哪里听说橄榄油不耐高温，于是乎，选择先向锅中倒少许橄榄油再开火的方式啦（芦笋不吸油，所以油量基本上只要润下锅子就可以了，太多吃起来会腻另一方面也浪费~）
魁家的黑椒芦笋的做法图解3

步骤3

锅内有温度之后就把芦笋倒进去翻炒
魁家的黑椒芦笋的做法图解4

步骤4

加少许的盐磨些黑椒碎，翻炒几下就可以盛盘了~
魁家的黑椒芦笋的做法图解5

步骤5

逼格太高的摆盘实在玩不转呐，我也想好好摆，可是我手残，但是这道做法简单的时蔬菜真心推荐一试吖！

黑椒芦笋的烹饪技巧

这次的芦笋买的不是很成功，根部全切掉了，实在是太老哇！处理芦笋的时候就一点，要把根部老老的硬硬的地方切掉，不要舍不得，因为就算留着也不过是进锅里浪费油盐黑胡椒，做出来依旧不能吃~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-25

©本菜谱的做法由 Kuki小魁 编写，未经授权不得转载

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