巧克力纸杯蛋糕

1.4万 浏览 172 收藏
收藏
小小s果果s
小小s果果s
＋ 关注

看了好久选了两个方子，根据自己有的原料开始首次尝试，味道很不错。

巧克力纸杯蛋糕的用料

低筋面粉 160g 黄油 110g
糖粉 115g 全蛋 2个
巧克力 45g 泡打粉 3g

巧克力纸杯蛋糕的做法

巧克力纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

黄油切小块，室温软化后打发。筛入糖粉，继续打发。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

全蛋打散后分三次加入打发好的黄油中，并用打蛋器充分搅拌均匀
巧克力纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀搅拌均匀。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

巧克力隔水融化
巧克力纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

加入融化的巧克力，搅拌均匀。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

预热烤箱。用裱花袋将面糊挤入纸杯中，180度上下管20分钟。之后可用牙签试试看有无湿面糊。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

别个的方子做6个，我居然做了11个。成品图，求吐槽。自我感觉很细嫩，表皮也酥酥的。

巧克力纸杯蛋糕的烹饪技巧

别人的方子，本来要用淡奶油，结果家里没有，就取消这一步。另外，别人加的是60g黑巧克力，我居然没有买到，就用一条德芙的牛奶巧克力代替了，不过可能因为本来又加了糖所以有一点点甜，下次少放糖再换黑巧克力。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-26

©本菜谱的做法由 小小s果果s 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 杯子蛋糕 烤 下午茶 蛋糕

巧克力纸杯蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

巧克力纸杯蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 巧克力纸杯蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 巧克力纸杯蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活