春日清肺清爽菜：清炒秋葵山药

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风清云淡的小雪
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　　秋葵、山药、黑木耳的组合是净化肺腑、提升免疫力的最佳组合，三者都是清爽简单的味道。它们的组合给餐桌上带来了一抹早春绿色的小清新味道。

清炒秋葵的用料

山药： 300克 秋葵： 200克
干黑木耳： 10克 蒜： 2瓣
白糖： 1/2小匙 盐： 1/4小匙

清炒秋葵的做法

春日清肺清爽菜：清炒秋葵山药的做法图解1

步骤1

干黑木耳提前用冷水泡发
春日清肺清爽菜：清炒秋葵山药的做法图解2

步骤2

将山药的皮去掉，切片后用冷水加白醋泡，以免山药片变黑。
春日清肺清爽菜：清炒秋葵山药的做法图解3

步骤3

秋葵洗净后切片。
春日清肺清爽菜：清炒秋葵山药的做法图解4

步骤4

蒜瓣切片备用
春日清肺清爽菜：清炒秋葵山药的做法图解5

步骤5

炒锅中的油加热至六成热时，将蒜片放进去煸炒至金黄色。
春日清肺清爽菜：清炒秋葵山药的做法图解6

步骤6

放入秋葵、山药、木耳进行翻炒。
春日清肺清爽菜：清炒秋葵山药的做法图解7

步骤7

起锅时放盐、糖后，翻炒均匀后盛出。

清炒秋葵的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-27

©本菜谱的做法由 风清云淡的小雪 编写，未经授权不得转载

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