香菇烧鸡

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香菇烧鸡的用料

乌鸡 1000克 香菇 300克

香菇烧鸡的做法

香菇烧鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉倒入锅里焯掉血水
香菇烧鸡的做法图解2

步骤2

香菇洗净(今天买的香菇太大了，切小块)备用
香菇烧鸡的做法图解3

步骤3

老姜切块，八角山奈，一小块冰糖备用。
香菇烧鸡的做法图解4

步骤4

锅烧热，倒入少许油(怕鸡肉粘锅)，放入花椒
香菇烧鸡的做法图解5

步骤5

闻着花椒的香味，倒入鸡肉翻炒。
香菇烧鸡的做法图解6

步骤6

鸡炒出油后，放入老姜，八角山奈，冰糖，酱油继续炒
香菇烧鸡的做法图解7

步骤7

炒香后加水(以淹过鸡肉为准)
香菇烧鸡的做法图解8

步骤8

倒入香菇，大火烧开后加盖，改用小火
香菇烧鸡的做法图解9

步骤9

水快烧干时，就可以了。

香菇烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-04-27

©本菜谱的做法由 大山的恩赐555 编写，未经授权不得转载

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